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中国奢华“粽子里的爱马仕”热销：内含鲍鱼、龙虾、海参、松露、人参(组图)
2022-06-02

端午节将至，粽子销售进入高峰期。近年来，相关单位一直大力整治粽子市场的过度包装与奢侈品化，据《新华社》报导一些五星级酒店、电商平台销售的粽子，经过豪华包装价格超千元，海鲜、红酒、茶叶等高档礼品成为礼盒搭售标配。有销售人员坦言，高价粽子礼盒大多用于打好关系。

鱼子酱为什么贵？主厨教你看懂等级标签、品尝“顶级黑金”３关键(组图)
2022-05-26

鱼子酱 Caviar顶级食材中要说名气数一数二的，应该就是鱼子酱了。即便不是热爱美食的人，也一定都知道鱼子酱的身价。只能从母鲟鱼身上取卵、众多繁复的工序，讲究的品尝方法与条件，都让鱼子酱的美味更加难得。在各种鱼子酱中，不论是鲑鱼卵制成的鱼子酱，或是圆鳍鱼鱼子酱，唯一会让欧洲权贵、...

日面包店夫妻好心收养 幼犬挖“黑钻石”报恩(组图/视频)
2017-02-24

狗狗的嗅觉天生灵敏，不过日本一对夫妻日前收养的这只米克斯幼犬Kinako更厉害。先生第一次带牠去散步，小Kinako就在林中挖出号称〝黑钻石〞的昂贵食材〝松露〞，让夫妻俩相当惊喜。 据报导，今年1月30日，日本高知县一对经营面包店的夫妇，收养了一只当时...

中国松露5年内灭绝 主要原因是…(组图)
2016-11-22

黑松露与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍馐”，属高级食材,而四川攀枝花市是松露的天然分布中心区域，松露年产量在150吨左右，约占全国产量的二分之一。 专家称，当地村民过早采挖松露，挖出的松露仅处于婴幼儿期，会有损松露营养价值。 而且缺乏科学的采摘和科学的...

农民滥挖生态污染 云南黑松露三年内消失 图
2014-01-02

黑松露身价不菲，被称为「餐桌上的黑钻石」，主产地除了大众熟悉的法国及意大利等，原来大陆亦出产黑松露，当中云南黑松露备受追捧，不仅远销欧美及中东，甚至打入香港的五星级酒店。正当云南黑钻石崛起之际，近年当地村民杀鸡取卵式的开采，以及环境污染和气候变暖等问题，...

松露的秘密生活(图)
2013-01-14

松露在生态系中扮演重要的角色，维系着植物与动物的生存。(网络图片) 松露是美食家眼中的顶级食材，每公斤售价可高达数千美元，不过对于生态环境而言，生长在泥土中的松露扮演了更重要的角色。 那是个凉爽的11月天，在义大利波隆纳，我们跟着松露猎人伊力斯与他的小...

松露 世界上最昂贵的食材
2011-10-02

19世纪巴黎著名的交际花欧里妮留下的这句名言：“我爱男人，因为我爱松露。”著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。松露究竟为何物？

盘点全球10大天价美食 真是金贵无比
2011-07-28

1 鱼子酱比萨　　6800元/例count = 27;ad_id = new Array();ad_effect = new Array();ad_open_details = new Array();ad_url_position = new Array...

松露的秘密生活
2010-05-10

松露是美食家眼中的顶级食材，每公斤售价可高达数千美元，不过对于生态环境而言，生长在泥土中的松露扮演了更重要的角色。 重点提要 ■出现在餐馆菜单及顶级食材店的松露，只占世界上所有松露种类的一小部份。 ■松露在生态系中扮演重要的角色，维系着植物与动物的生存。...

白松露到底有多昂贵？
2009-12-14

目前正是松露（法语：Truffe）的产季，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍馐”，属于高贵食材之一，特别是法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。 ...