最近几年，互联网上刮起了一阵控糖风，说控糖能减肥，能美容、养颜，控糖60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。身边好多朋友都在喊着要控糖。不过，控糖控的到底是什么糖呢？饮食里的碳水又该怎么算？今天我就来和大家好好唠唠这个热门话题。控糖，控的是什么糖？我们常说的控糖，可...

我们都知道主食中的碳水化合物对血糖有主要影响，时下糖友圈里流行的低碳水、高脂肪、高油、高蛋白饮食，对血糖或许能看到短期效果，但具有潜在风险，长期弊多利少。肉、鱼、油超量摄入的危害我们血糖控制的目标有四个，包括空腹血糖，餐后2小时血糖，糖化血红蛋白，还有血糖波动。血糖波动，也就是忽...

长期坚持生酮饮食可能会损害健康，包括米饭等碳水化合物的均衡营养饮食同样可控糖，且更安全。（《健康1+1》提供）生酮饮食因其显著的降血糖、减重效果，而广受糖尿病患者和瘦身族的欢迎，同时也因长期坚持可能增加低血糖和骨质疏松等风险，而一直受到争议。其实，包括米饭等碳水化合物的均衡营养饮...

四季之中，景色各有不同，应季的水果也各有差异。盛夏时节，上市的水果相当丰富，桃子，李子，荔枝，甜瓜，樱桃……还有很多人都喜欢的山竹。这是一种生活在潮湿的热带地区的水果，其从采摘到保存都非常考验技术，因此至今为止，它的价格在水果中都属于比较高的，基本都在...

营养师表示，每天吃1汤匙的坚果可以预防心血管疾病、放松情绪、延缓血糖上升、减少体脂肪生成，还能补充维生素及矿物质。（示意图／Shutterstock）坚果被誉为“黄金的果实”，含有优质油脂及丰富营养，营养师许育祯列出坚果对健康的好处，包括预防心血管疾病、有助放松情绪、延缓血糖上升...

蔬菜属于高膳食纤维食物，有助于稳定血糖，但实际效果到底如何？对此，营养师张珮蓁亲身实测，2天早餐都吃相同内容，但其中1天餐前先喝水再吃掉1根小黄瓜。结果显示，没吃蔬菜组，最高血糖快160，餐后2小时血糖降到比原先还低；而餐前配菜组，最高血糖落在138左右，然后缓慢下降，饱足感持续...

我是喜欢高油高糖的人，而且重度糖瘾人员，每天要至少喝两瓶甜饮料，碰到蛋糕甜品就一定要吃一块……都说减肥是最好的美容，如果你看到现在的明叔，绝对想象不到眼前这个帅小伙在两年前是一个240斤的胖大叔。最近一位叫做明叔很认真的博主登上了热搜，他记录了自己控糖...

米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。可是，有一部分人却不敢吃米饭，毕竟米饭是高GI（血糖生成指数）食物，容易升血糖。生活中哪些做饭行为能帮我们控糖呢？市面上的控糖大米有用吗？GI值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，数值越高越不利于控制血糖。我们平时...

在控糖路上，糖友要驾驭好五驾马车，即饮食、运动、血糖监测、药物和糖尿病教育。其中，饮食和运动控糖是糖友自主性最强的两方面。而在运动方面，对于防控糖尿病的好处有很多，如降低血糖、增强体质等。但是，糖友运动的时间不同，有的喜欢早上，有的喜欢晚上。那么，糖友究竟什么时候锻炼更好呢？近日...

通过控制饮食来维持体内血糖的稳定是每一位患糖尿病的糖友毕生的功课。通过饮食来控制血糖的平衡和稳定跟药物治疗同等重要，近些年糖尿病的饮食管理已经上升到营养治疗对高度。既然饮食管理如此重要，每一位糖友必须搞清血糖是怎么来的，然后又去了哪里？如果你根本就不了解这其中的原理和规律，如何进...

有很多研究显示：先吃富含膳食纤维的蔬菜和富含蛋白的肉蛋奶豆，再吃富含碳水的主食有利于控血糖，也可能利于减肥。但研究中有个重要的细节，如果你没做到，就算你每一顿饭都先吃蔬菜和蛋白后吃碳水，也没法帮你好好控血糖或减肥。这个细节就是细嚼慢咽，每口嚼到20下以上，保证一顿饭吃到15分钟以...

很多热衷减肥和抗糖的人，都对GI这个概念很敏感。仿佛只要简单粗暴的避开高GI食物，就能保持曼妙的身材和稳定的血糖。其实，低GI食物也暗藏很多玄机，选的不对，很可能越吃越胖。今天小栗子就来破解GI值的6个误区，再送大家6个把握GI的锦囊小妙计。大可不必！含糖...

哟，吴大爷，今个又来下棋啊……话音刚落，一个年龄大约在60多岁的老人笑呵呵的走上前来，径直朝着街口的棋局走去，一边看，还一边笑呵呵的和周围人笑谈打趣，看起来非常得活泼开朗。你可能会觉得这一切稀松平常。但实际上，吴大爷已经有80岁的高龄了。不仅如此，吴大爷(...

糖友们都知道，糖尿病这个疾病是有很多饮食禁忌的，稍稍不注意都会导致病情恶化，其中最重要的就是控糖了。在控糖饮食中，很多人总是搞不清楚具体哪些食物可以吃，也不知道到底该如何控糖才好；甚至有的时候还会掉进控糖的陷进。以至于导致糖尿病恶化下去，对疾病反而不利。今...

减肥的朋友肯定深有体会，想两三个月瘦上十几斤其实并不难，狂饿狠炼还能减得更多，可是过几个月或小半年往往又呼呼反弹回去了。不仅仅是身边人这样，各大明星也是如此，所以他们也在反反复复的减肥。那该怎么办？这篇文章就来系统说说。对了，保持不反弹的方法也能帮助我们成...

近年来风行一种理论：要想皮肤好，抗糖少不了。在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的头号杀手，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹，所以很多人为了阻止糖分摄入，连主食和水果也不吃，这就是所谓的抗糖饮食法。抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜...

吃什么长胖？ 吃什么得“癌”？ 吃什么升血糖、堵血管？ 大家应该都可以说个七七八八的答案出来吧！但是我要问你，吃什么危害视力，你可能一个都说不出来…… 其实，不要老怪着手机让你近视、看不清。有一种美味，天天吃、吃太多，就是自己在跟你的眼睛抢营养、...