中国的造纸术、丝绸、印度的香料和宝石，东非的象牙和龙脑都是海湾地区主要流通的商品。作为古代香料之路节点，原产埃塞俄比亚的咖啡豆也经也门传入，阿联酋人创新性地加入豆蔻、藏红花、丁香调味，形成独特的海湾风味。今天咖啡也成为阿联酋接纳八方来客的象征，精美的咖啡壶——达拉壶还印制在货币上。
