虽然说馒头是北方人的主食，但是天天吃馒头毕竟也是有吃腻的时候，所以有些人会自己在家烙饼，大饼其实也是非常常见的一种面食了，而且也是北方非常传统的一种美食，并且现在的家用小电器非常的多，我们用电饼铛几分钟就可以将大饼烙出锅，也更加有食欲。但是很多人表示自己做出来的大饼总是不松软，而...
今天跟大家分享一下用开水烫面做馒头，这个老方法已经很少有人用了，但是做出来的馒头确实很好吃，出锅后回甘香甜，层次分明，筋道有嚼劲。我们先用100克温水化5克酵母备用，大碗里加一斤面粉，用200克的开水来和面，一边倒一边搅，水要少量多次的加，用开水烫面做出来...
