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炖鸡汤，先焯水还是直接炖？切记3个技巧，鸡汤金黄油亮鲜美不腥(组图)
2025-02-21

鸡肉的做法很多，比如炒鸡、炖鸡、炸鸡等等，都非常好吃，但最适合秋天的做法我认为是炖鸡汤。秋天比较干燥，喝鸡汤不仅能补充营养，还能补水润燥，一举三得。一锅金黄油亮的鸡汤，让人看着就想喝，但很多人炖的鸡汤却是清汤寡水的，而且不香不鲜美，让人提不起胃口，到底是怎么回事呢？主要是方法不对...

买干香菇时，聪明人会看这4个地方，干货店老板：太精明了，不敢糊弄
2024-09-27

干香菇作为一种常见的食材，它的味道鲜美，营养丰富，相信很多朋友平时都会在家里备上一点干香菇，不管是用来炖汤，还是泡发后炒着吃，都是非常美味的。它不仅能为菜肴增添独特的香味，还可以提升口感和营养价值。平常我们去购买干香菇的时候可以发现，明明看上去差不多的干香菇，它的价格却相差很大，...

买优质干香菇，聪明人看这5个位置，干货店老板：不敢欺瞒(组图)
2024-03-15

在市场上对香菇进行购买的时候，香菇的种类主要被分为两种。一种是鲜香菇，另一种是干香菇，在面对这两种香菇的时候，我更喜欢去对干香菇进行购买。因为干香菇在保存的时候，更好保存。然而，在对干香菇进行购买的时候，也不是所有的香菇都是适合购买的。如果你以前不懂得，怎么去购买干香菇，今天就让...

10个包子也不换，早餐吃它能养人！驱寒还扛饿，好热一热就吃，一层松软一层香(组图)
2024-01-10

每天忙忙碌碌，别忘了好好吃饭，都知道一日之计在于晨，早餐吃不吃得好，显得格外重要，那此时隆冬的第一餐吃什么最舒服？热乎的、松软的、滋味和营养丰富的！不会是包子吧？建议你换换口味，比如今天这个早餐。前几天分享的一道早餐主角是蔬菜，今天的主角就是碳水！主要由糯米制成，别小瞧这个糯米，...

干香菇泡发时，用冷水和热水都不对，教你正确方法，几分钟泡好(组图)
2023-11-27

干香菇气味醇香，平时，我们做菜，炖煮食物的时候，经常会用到它，但是泡发香菇的时间比较久，今天小编教你一个小妙招，几分钟就泡发好，省时又省力，下次用到香菇的时候，就会方便很多了。首先，我们拿一个有盖子的容器过来，把要泡发的香菇放到里面，加盖的容器，方便我们下面的操作，如果家里没有加...

买干香菇时，聪明人看这5點 ，干货店老板：真厉害，不敢欺骗(组图)
2023-11-15

干香菇是我们日常生活中常见也常吃的一种干货食物，它里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且它独特的香气深受人们的喜爱！平时我们不管是煲汤、炒菜还是调馅料的时候，都会放上一些干香菇。由于干香菇特别容易保存，在一些特殊的情况，我们需要囤积食物的时候，干香菇就是一个非常不错的选择。那么今天就...

明日芒种，记得给家人做这菜，蒸一蒸上桌，清心明目解劳乏，真香(组图)
2021-06-06

时雨及芒种，四野皆插秧。芒种，是仲夏时节开始的标志，天气炎热、雨水频繁，由于气候的变化，使人闷热疲乏感加剧，俗话说多吃苦，防中暑,芒种时节，饮食上记得要减酸增苦，多吃一些苦味的食物。苦瓜是夏季的应季蔬菜，不仅营养非常丰富，还含有蛋白质、各种氨基酸、苦瓜甙、...

香菇需要焯水吗？原来我一直做错了 这么做香菇又美味又营养(图集)
2020-11-03

菌类中，香菇是人们常吃的，老少都喜欢吃的食材，香菇自带香气，有时候做好了，吃起来比肉还要香，最近发现香菇比较便宜，从前段时间十几块钱一斤，降到了八块钱左右，正好家里孩子特别喜欢吃，每天都买一些新鲜的，天天做的吃，可以炒、可以煮，香菇的做法有很多，每一种孩子...

香菇要买新鲜的还是干的 今天才知道哪种好 别再买错了！(图集)
2020-05-04

生活中经常都会用到香菇这个食材，经常买菜的人，就会发现，有干的香菇还有新鲜的香菇，虽然都是香菇，但是味道和口感是大大的不一样，其实干香菇和新鲜的香菇不管是营养还是都还是有差距的！来看看哪种营养更加好，以后买的时候就知道啦！一，干香菇和鲜香菇，口感有什么区别...

干香菇要这样泡开才对 很多人都不知道(图)
2017-10-25

不管用在什么料理，香菇都很美味。(图片来源: Adobe stock) 香气浓郁的干香菇是家家户户都爱用的食材之一，不管用在什么料理都很美味。用整朵香菇来煮汤或炖粥的话，整锅汤或粥都会香气四溢，汤头也会更甘甜！将香菇切片后还可以用来和其他蔬菜或肉类一起...