图为在新泽西州劳伦斯维尔市的Costco门店。(郭茗/大.纪.元;)很多家庭在平时,都会考虑囤积一些日常用品和保质时间长的食品,以便在急需时有备用的东西。美国仓储式连锁店Costco(好市多)一贯以出售大包装商品著称,是一般家庭为囤货购物的首选商店之一。目前美国通胀率有所缓解,但尚未达...
过年买年货,好吃耐储存的干货是必买的,比如木耳、粉条、腐竹等,营养丰富,做法多样,不管是炒着吃还是炖着吃,都非常受欢迎。腐竹是我比较喜欢的一种干货,含有45~50%的蛋白质,是补蛋白的好食材,建议老人和孩子多吃。同时腐竹还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的营...
许多人习惯将调味品放在灶台旁边,便于随时取用。但有种说法称,调味品需要冰箱冷藏保存,否则就会变质、致癌。事实真的如此吗?调味品需要放到冰箱保存吗?其实放在哪里是由它们的种类决定。Part1:这3种调味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的调味品主要有3种。1、发酵类调味品比如黄豆...
马上就要过年了,大家都开始准备年货了吧,孩子特别高兴,因为跟着大人有很多好吃的。如今生活条件好了,很多人都太在意价格,只要看上了质量好,就会买。其实,买年货也是有技巧的,什么时候买,价格还不一样。有些东西越到年底越便宜,而有些东西越到年底越贵,掌握了规律,就能省不少钱呢。今天我和...
讲到隔夜菜的危害,一般都会提到亚硝酸盐。其实少量的膳食亚硝酸盐对人体并没有危害。甚至有研究认为少量的亚硝酸盐在人体内具有保护细胞和抗菌功能。比如在口腔中能够抑制大量有害细菌的生长。但是摄入过多,亚硝酸盐一旦超过人体的代谢限量,可怕的后果就开始了:1、它可能...