生姜、干姜同属姜科，是植物姜的根茎。所不同的是生姜为姜的新鲜根茎，而干姜为姜的干燥根茎。生姜用作中药时当切片，生用；而干姜则为生姜的加工品，是将姜的根茎切片后晒干或者低温烘干而成。生姜与干姜是两种不同的中药，有着不同的功效。1.干姜干姜又名白姜、均姜、泡姜...
