人类多早以前就会酿酒？美国史丹福大学与以色列海法大学合作的考古科学团队，由华裔女考古学家刘莉（Li Liu）领军，在以色列海法附近、黎凡特（Levant）一带的Raqefet山洞里，发现3个估计是1万4000年前的石磨槽，找到古代人酿酒证据，堪称是最古老啤酒厂，比早先发现的纳图夫族（Natufian）制作面包的历史更早。
