凉拌菜才是酒桌上经久不衰的传奇，开胃解腻下酒快。做法简单还经济实惠，几个朋友在一起喝酒，我留意过多次，炒的菜还真没有凉拌菜下的快。哪怕是简单的拌个辣白菜，还是整盘萝卜干，喝不过两轮，这菜就见底了，再看炒的菜，不一定哪盘还没开始动头呢。今咱就分享几道特色的凉...
今天小面姨给大家分享凉拌苦菊的做法。前几天我们这里连着下了好几天的雨，空气也凉爽了很多，加上又是端午节小长假，所以在家里吃了不少的美食，有荤有素，把肚子吃得饱饱的。所以今天晚餐，我打算给家人做一道凉拌吃。早晨去菜市场买菜的时候，看见市面上的苦菊又绿又嫩，可...
一：油泼莴笋食材：莴笋、油、盐、葱、干辣椒、蒸鱼豉油1、摘去莴笋叶子，去除根部不新鲜的地方，莴笋削皮2、葱切细丝，干辣椒切小段，辣椒籽不要，将莴笋切片3、锅加水烧开，加盐，下入莴笋烫一下，立即捞出4、把焯水后的莴笋放在冷水中投凉，捞出控净水分5、把莴笋摆在...
