随着台湾走向超高龄化社会，老化相关疾病罹患率增加，其中高血压、高血脂、高血糖，如果服用药物并搭配饮食调整，病情都可以控制。但若是脑部功能衰退，甚至于罹患阿兹海默症，那么可能就不是饮食调整就可以控制的。预防脑部功能退化，应该从年轻时候就开始调整饮食。继得舒饮食（简称DASH，改善心...
饮食和心理健康有着千丝万缕的联系，而且这种联系是双向的：缺乏良好饮食选择会导致心理健康问题增加，而心理健康问题反过来又会导致不良的饮食习惯。就像肠道和大脑之间错综复杂的关系一样，饮食和心理健康有着千丝万缕的联系，而且这种联系是双向的：缺乏良好饮食选择会导致...
有很多人都曾有过这样的感慨——真是人老了，上一秒刚做完的事情，转手下一秒就忘得干干净净，不仅健忘还可能会严重到失忆，这种事就别划在正常的范围了。尤其是老年人，出现明显的记忆力衰退，甚至连身边熟悉的人名字都不记得了，很可能是大脑组织的病变，要警惕老年痴呆的可...
镁的功效包括预防便祕、降血压、对抗身体发炎、改善失眠等，也是对抗压力的重要营养素。日常生活中，压力无所不在。遇到压力时，肾上腺素骤升，消耗血糖、加速心跳以抵抗压力。过程中，镁扮演了一个非常关键的角色—协助血糖转换为能量。而除了保健食品外，镁又可以从哪些食物...
