还记得今年初的“鲑鱼之乱”,让许多人为了免费的餐点,纷纷到户政事务所改名为“鲑鱼”的趣闻吗?或许这样的风潮,与台湾喜爱鲑鱼的饕客不少也有关。除了出现于寿司、日式料理中的鲑鱼生鱼片以外,煮熟或煎熟的鲑鱼香肉丝,且鲑鱼鱼刺明显、肉质鲜美的特点,也很适合各个年龄...
马铃薯在欧洲,有“大地的苹果”之称,不难看出马铃薯在欧洲人心中的地位,更是世界第四大的粮食作物。而在台湾的日常饮食中,马铃薯也占有十足的分量,尤其是薯条、洋芋片等零食,更是让人爱不释手,只是不小心,也让马铃薯带给人不太健康的印象…其实,马铃薯本身含有多样的...
台湾卫生福利部桃园医院院营养师林????庭提醒,此情形长期下来会导致营养不均、体重减轻,严重者会出现肌少症或免疫力不足容易生病,她也精心推荐三道美味健康菜肴。
冬天到了,皮肤干巴巴!总是觉得脸部紧绷、细纹明显、上妆浮粉脱屑吗?日本美容食品协会营养师藤井瑠美表示,造成干燥肌肤的原因大都是水分、保湿或是油份不足等。东京女子医科大学医院心脏内科医师木村真树子也表示,若将水分保留在皮肤中的屏障功能变差时,会难以将水分保留...