事前备料的食材、吃不完的零食、减塑自备用餐容器……保鲜盒的用途百百种，也是家中储存、保鲜食材的好帮手。不过保鲜盒因属密闭式容器，使用一段时间、或是盛装了蒜头、洋葱等气味重的食物后，很容易就会残留异味，用洗碗精清洗也难以去除，一打开盖子那股闷臭味扑鼻而来...

你知道吗？豆腐保鲜的关键只有一个，那就是……豆腐的保存方式，哪个正确？A放原包装盒，冷藏保存开封后，不更换包装盒里的水，直接以保鲜膜封好冷藏。NG!!出现黏液，臭臭的……结果：5天后，水变黄变臭！B每天换水，冷藏保存开封后没...

▲外传特百惠最快本周就会提出破产声请。（图／翻摄自脸书）美国知名家居用品品牌“特百惠”（Tupperware）是保鲜盒元祖制造商，但依据彭博取得的消息，特百惠正准备声请破产，最快本周就会提出。特百惠这些年面临需求减弱的困境，历经长时间努力重振业务，但知情人士透露，特百惠在违反债务...

亲自动手包水饺，包入美味与生活趣味平常煮饭、煮面吃惯了，偶尔花点功夫拌肉馅、杆面团来做水饺皮，用上半天时间来包出一颗颗饱满的水饺，亦不失为生活情趣的一部分。对于习惯下厨的人来说，备料包水饺并不是特别困难的事，麻烦的地方在于包水饺往往会准备一定程度的食材分量，万一在这个过程中，水饺...

每个人回到家，第一件事通常都是先打开冰箱找东西吃吧！不过每次打开冰箱时，你有没有感受到一股异味向你袭来？从冰箱里拿出的食物是否也带有一股“冰箱味”？因为放了各式各样的食材，使得冰箱成为容易孳生细菌、产生臭味的空间，不只是打开的那几秒让人难受，放在里面的食材更会纷纷染上怪味道，让人...

储存香菜的时候，最忌直接放冰箱！今天小编教你几招，放再久都不坏，香菜依旧翠绿新鲜！香菜是一种具有独特香味的蔬菜。在我年幼的时候，我最讨厌的就是香菜。无论是在什么菜肴中发现了香菜，我都会小心翼翼地挑出来。然而，随着年龄的增长，我开始欣赏这种独特的味道。在很多菜肴中，我都乐于添加香菜...

事前备料的食材、吃不完的零食、减塑自备用餐容器…保鲜盒的用途百百种，也是家中储存、保鲜食材的好帮手。不过保鲜盒因属密闭式容器，使用一段时间、或是盛装了蒜头、洋葱等气味重的食物后，很容易就会残留异味，用洗碗精清洗也难以去除，一打开盖子那股闷臭味扑鼻而来，是否也让你不想...

事前备料的食材、吃不完的零食、减塑自备用餐容器…保鲜盒的用途百百种，也是家中储存、保鲜食材的好帮手。不过保鲜盒因属密闭式容器，使用一段时间、或是盛装了蒜头、洋葱等气味重的食物后，很容易就会残留异味，用洗碗精清洗也难以去除，一打开盖子那股闷臭味扑鼻而来，是否也让你不想...

吃不完的剩饭剩菜，你会怎么处理？为了避免浪费，很多人选择把剩菜放进冰箱保存，之后再加热食用。当然，对于剩饭剩菜，人们还是会隐隐担心它的安全问题，平时也听到过一些其对身体健康有害的说法。那么，此时这些疑惑就出现了：饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好？剩饭保存要...

一日三餐中，大家对于晚餐是十分重视的，因此晚餐的菜品是十分丰富的，但是很容易出现剩菜的情况，虽然大家都知道隔夜饭对健康是不利的，但是老一辈人节省习惯了，因此还是会经常食用它们，那么隔夜的米饭人们还能吃吗？其实只要处理得当，隔夜米饭人们还是可以适量的食用的。...

饭菜吃不完放冰箱，是基本操作。但热食能不能放冰箱？好像一直没有得到明确。很多老人以代代相传的方式，确立了「饭菜应该等凉了再放冰箱」这一观点，理由是——容易坏、伤冰箱。果真如此吗？要解开这个谜，得搞清楚3个问题：等待放凉的食物，会发生什么？趁热放冰箱，真的会...