去广州旅游,一定要记得去品尝下广州最好吃的6大美食。水晶虾饺提起广式早茶最具代表性的点心,一定少不了虾饺。虾饺造型精致,半透明的虾饺皮薄如纸,隐约可见里面包裹的虾仁,十分诱人。咬上一口,虾肉弹牙爽口,十分鲜美。豉汁凤爪不到广州,不知道原来早茶吃凤爪也是一种享受。油炸后再蒸的鸡爪,...
作为一个美食博主,虽然不怎么出名,但也走南闯北吃过中国各地的不少好东西。有几种食物模样一样,做法差不多,但名字却不同。北方人叫它馄饨,广东人喊它云吞,四川人称之抄手,福建叫它肉燕,扁食,江西叫它包面……这些东西明明模样一样,却为何有这么多名字呢?哪里有...
——说天地美食,谈家乡风味国人喜欢吃饺子,尤其是北方人,大凡过节一定要有饺子,南方人估计要嗤之以鼻,因为南方人过节的花样很多。但这也不能否定南方人就不吃饺子,南方人把饺子给变了个样。饺子到了江南,变成了馄饨;过了江南,进入福建,变成了扁食;再往南,到了广东...
国人喜欢吃饺子,尤其是北方人,大凡过节一定要有饺子,南方人估计要嗤之以鼻,因为南方人过节的花样很多。但这也不能否定南方人就不吃饺子,南方人把饺子给变了个样。饺子到了江南,变成了馄饨;过了江南,进入福建,变成了扁食;再往南,到了广东,就是云吞了;而西南人民,...
馄饨好吃不好吃,主要是馅料和皮决定的,馄饨皮好解决,很多地方有卖,如果自己和面,用饺子粉加点碱面,这样口感顺滑,不易煮破,至于馅料部分呢,也不能全是瘦肉,一斤肉馅中,应为8分瘦2分肥,全瘦根本不好吃,一碗好喝的馄饨,必须具备汤鲜味美,如何滑嫩、鲜香入味的特...
中国是文明古国,也是悠久饮食文化之境地。都说民以食为天,早在几千年前,不管是皇亲国戚还是平民百姓,对于吃的研究一直没有停止过。中国的美食种类繁多,且各有特色,有很多美食看上去都差不多,但是细细研究你会发现,同样的食材做出的不同美食,口感却完全不同。就比如今...