姜含有丰富的姜辣素，被医师与营养师认为有帮助消化、抗发炎、促进血液循环等好处，而姜亦是料理中常见的调味、去腥小帮手，还能用来制作姜茶。平时除了可以直接使用生姜，也可以自制一些好存放的干姜片或干姜粉，详细的制作方法如下。Photo：dressing干姜片与干姜粉作法以下是由日本dr...
