清明过后，梅农们开始在结满青脆梅果的林子间穿梭忙碌，因为四月正值台湾梅子的盛产季节！这一颗颗酸溜溜的梅子，吃法其实非常多元，现在就来学会青梅的3种腌法，做出各式梅子零嘴吧。先学会！青梅这样杀青才好吃梅子洗净后晾干，置于盆中并加入可淹盖梅子的粗盐量。以压搓的方式，反复动作至少10分...
