肉圆在台湾主要有两种──其一是蒸好后，油泡加热后，再剪开淋酱；其二是蒸好后直接淋酱，各有各的拥护者。据闻清蒸式的肉圆发源自屏东，但由台南发扬光大。 材料： 蓬莱米粉1杯 地瓜粉1+1/2杯 水4杯 猪绞肉200克 虾仁200克 香菜10克 调味料...
