研究发现，脂肪摄取比例高，死亡率却低于摄取糖类者。2017年8月，《刺胳针》（The Lancet）的权威性科学杂志的电子版，发表了一篇充满冲击性内容的论文，主题是何谓健康饮食？这份研究澈底推翻了一般的观念：脂质摄取比例偏高的人（脂肪热量比35％），死亡风...
