四神汤有健脾开胃、稳血糖、祛湿气等功效。(Shutterstock)

盛夏“三伏天”将至。很多人暑期经常感觉身体沉重、疲倦无力、睡不饱足、缺乏胃口，这些不适可能与体内湿气过多有关。洛杉矶资深中医师介绍一款食疗保养良方，或许有助于你和家人恢复精力和食欲。

洛杉矶诊所“United University Clinic”资深中医针灸师侯淑红（Tina Hou）告诉记者，这款食疗保养良方就是“四神汤”，由茯苓、芡实、山药和莲子这四味中药组成；其独特之处在于药性温和，有很好的健脾利湿作用。这剂中药汤适合大多数人日常保健食用，还是台湾著名的小吃之一。

洛杉矶United University Clinic诊所资深中医针灸师侯淑红。（受访者提供）

据侯医师介绍，四神汤主要有以下几方面功效：

•健脾益气：脾胃是人体运化水湿的关键脏腑。茯苓、山药、莲子都具有健脾功效，能增强脾胃功能，使其更好地运化水湿，减少湿气内停。脾胃功能好了，身体的运化能力自然增强，能有效改善湿气重导致的疲乏、食欲不振等。

•祛湿利水：茯苓是著名的利水渗湿药，能将体内多余的水湿通过小便排出；芡实则有固肾涩精、健脾止泻的作用，能帮助身体更好地固摄津液，避免水湿过度流失，同时也能缓解湿气重引起的大便稀溏。

•宁心安神：莲子除了健脾，还有宁心安神的功效，对于夏季湿热引起的烦躁、失眠等也有一定的辅助作用。

这四味药材相辅相成，共同发挥健脾、利湿、益气的作用，从而达到去除体内湿气的目的。相比于直接用泻法去湿，四神汤的特点是“补中寓泻”，即在补益脾胃的同时，温和地排出湿气，不易损伤正气。

对于四神汤的选材、熬制以及食用频率，侯医师也给出一些建议。

食材最好选择品质好的茯苓、芡实、山药和莲子各20克，可从正规药店或超市购买。

四神汤可以单独熬煮，也可以搭配其它食材，加入排骨、猪肚、鸡肉等食材一起炖煮，增加汤的风味和营养。需要注意的是，如果加入肉类，烹饪时间要适当延长，确保肉类熟烂。

汤味虽美，但也不能每天食用。侯医师建议，四神汤夏季可以每周食用2～3次，作为日常保健；如果湿气症状较重，可以在医生的指导下适当增加食用频次数。

侯医师希望，这味汤药能够帮助洛杉矶居民更舒适地度过酷暑长夏。◇