有网民日前透露，佛山市场有店铺卖鼠肉干。（视频截图）

广州佛山市的一家市场售卖鼠肉干，标价每500克150元人民币，而按照相关规定老鼠严禁作为食品销售。该消息登上了百度3月26日热搜。

据深圳新闻网3月25日消息，佛山的陈先生透露，当地的一家市场内有多家店铺售卖鼠肉干，看起来有点像腊肉，150元人民币500克，陈先生推测鼠肉干应该是当地的特色。

消息称，腊山鼠虽看着吓人，很多广东人却很爱吃。比较常见的吃法是与白米饭一起蒸熟，清蒸，或是炒蒜薹、炒芹菜也是很经典的家常做法。

在此之前，上游新闻曾经报导，短视频平台上有人发帖称大量收购老鼠，四川、广西等地的收购者和饲养者表示，这些鼠类大多是野生捕捉，少部分为养殖，主要销往沿海地区，价格最高可以卖到七八十元500克。有收购者表示，自己收购销售的都是山老鼠、田鼠，不违法。

但是，广西当地市监部门和卫生监督部门对上游新闻表示，根据《食品卫生法》和《传染病防治法》，老鼠严禁作为食品销售。相关专家也表示，民间流传的“一鼠胜三鸡”的说法并无科学依据，不管是田鼠、山鼠还是各类家鼠，只要是食用野生动物都存在感染疾病或寄生虫的风险。

广东省科学院动物研究所研究员刘全生说，在自然状态下，野生动物中会有较大比例个体带病存活。鼠类是几十种人兽共患病的中间宿主，即它们带病不发病，但传给人畜后会发病。无论是捉于田间山林的鼠类还是各类家鼠，只要是食用野生动物都存在感染疾病或寄生虫的风险，“并非野生就是健康卫生的商标”。

该消息引发了网民热议。

“台海和平”表示：老鼠肉比兔子肉好吃。

“国际族球F03”说：“老鼠干？这谁敢吃啊，我宁可吃素也不碰这‘高蛋白’！”

网民“macaubaby210”则表示：“土生土长的老广东人，真没听说吃这个的。”